先日作ったリンゴのペースト
お料理にも使っているのだけども、
大好きなホットケーキに、生クリームとトッピングしたら、
リンゴの自然な甘みで、そのままで、
アッサリと美味しい一皿になりました
元々、ホットケーキに、生クリームといちごジャムを乗せるのが好きなのだけども
これは、ガッツリ甘いのが欲しい時の気分にピッタリだけども、
アップルペーストは、ほんわかする感じです
ホットケーキは、ペタンコホットケーキにするために、
卵は入れないで、粉と豆乳で溶くことが多いけども、
自分でブレンドしたホットケーキだと（私は、未だお気に入りレシピがないのだけども）
美味しさ倍増するかも
