ジンジャーシロップ

先日、ジンジャエールは、ジンジャーシロップに炭酸水を入れると簡単に作れる話を知って以来、「作りるんだ～」と踊っていた私。

相方さんは、「また浮かれてるねぇ」と笑う。

えぇ、作りますとも！！

ちょうど、新しょうがの時期だしね

お安くたっぷり買ってきて、初チャレンジ

ネットで作り方を調べると、これまた・・・いまいち想像がつかない

まぁ、いいや・・・作っちゃえ・・・と思い、作り始めました。

まず、大量のしょうがをどんどん切り、お鍋に放り込み、お砂糖も放り込み煮込みました。

しょうがは途中で取り出して、煮出したものを、くつくつ煮込みました。

出来たものは、・・・まぁ、美味しいけど、改良すべき点はあるような気がするなぁ・・・と思います。

残ったしょうがは、お砂糖を加えてジャムにする人もいらっしゃるみたいですが、「さて、そんなに食べれるもんかしら？」としょうがを見ながら思案。

とりあえず、そのまま口にしてみる。

いや、甘みも追加されて、歯ごたえもあるし、そのままで美味しいかも・・・まぁ、こんなに食べるのは大変だけど。

しかし、しょうがをそのまま抽出したり、かじったりしてたので、お腹はポカポカしてます（笑）

飲んでるのは冷たいものなんだけどね