久しぶりのお料理☆

実家では、ち～っともお料理しなかったので、

んでもって、埼玉に戻った日もお料理しなかったので

約1週間ぶりのお料理

帰省前は、彼も「自炊する」と言ってましたが

いつものように、どうやらパスタ三昧の日々だったようです。。。

まぁ、大雨続きだったみたいで外食はせず家ご飯中心かつ

食材の調達もだるくなったんだろうなぁ・・・という流れだったのかな～

なんて（笑）

まぁ、1人気ままに過ごしてはいたようなので、それで良いかな。

そんなこともあって、彼が好きそうな

野菜中心のいつものヘルシーメニューを用意しました

最近我が家の定番メニュー、湯がいたじゃがいもとキノコに

お塩を1つまみと、バターを1カケ乗せて、ホイルで包んで

フライパンにお水を少し入れて、蒸し焼き風

（つまり、じゃがバターのアレンジですね）

先にじゃがいもを茹でておくと、火が通れば良いので、結構気が楽～。

これは、キノコを少し残しつつジャガイモを食べてしまって

ご飯の上に乗せて食べるのが、彼のお気に入り・・・らしい。

（聞いたことないけど、いつもしてる～）

大根の塩もみを、初めて用意してみましたが、

シンプルうまうまでした

後は、お味噌汁に、肉味噌～。

ホントに野菜中心にしてしまうと、物足りないみたいなのだけど

少量のお肉があれば、気持ちが落ち着くみたい（笑）

大めに作って、初日はご飯の上に乗せて

次の日からなくなるまで、麻婆豆腐に使ったりしてます。

コロッケにも良いだろうし、炊いた大根に添えても美味しそうかな～

と思ってます。

麻婆豆腐はお豆腐1丁使いますが、お肉はホントにちょっぴり

コロッケもね、じゃがいも1袋分に、お肉100ｇくらいの割合です。

でも、どちらも彼が元々大好きかつお気に入りのメニューです

お肉好きのパートナーに野菜も食べてもらいたい時は、

お肉をちょっぴりだけ使って、野菜をメインにするの

お薦めですよ～(*^▽^*)

遠慮なく野菜とキノコメインを続けると不評でしたが、

すこ～しだけあると、こちらも妥協ライン、あちらもＯＫラインかな

と思います