梅三昧☆

今年は、「やはり、自家製のもの」に気合バリバリのせいか、

んでもって、2年前に作ったまま放ったままにしておいた

梅シロップが思いの他美味しく、

浸けたままだった梅がこれまた美味しかったのもあって

梅、今までで一番仕込んでますっ

まぁ、賞味期限ないようなもんだしね～と思って

あっちこっちの梅を通販しまくって、

今年は約10ｋｇ浸けました(￣▽+￣*)

梅シロップや、梅干で～、

すぐに食べるというよりは、時間かけていいかな？という

感じで、のんびりですね～

てかね、梅干、よく見るとさ、赤色102号とか

書かれてたりするのよね～。

今のところ、食品添加物に関する身体の支障は感じないのだけど

身近な調味料とかに、入ってるのって、気持ち良いものでは

ないな～と思って。

んで、ちゃぁんと表示されてるのって、丁寧に作られてるのって

それなりのお値段もするものなんだよね～。

（当然だと思うし、時には、直売で購入したりするのも好きだけどね）

だから、自分で作るのが一番(°∀°)b

だって、お塩とか、お砂糖も、どんなのを使うかも

自分で選べるのがね、やはり手作りの一番の魅力だと

思います。

しかも、値段もリーズナブルだしね

んで、量が少なくなった梅酒を瓶に移して、

梅をね、梅ジャムに加工したのだけど（お砂糖を少し追加してね）

これまた美味しいの～

カリカリに焼いたトーストに乗せるだけでも、良い感じなの