ドーナツ・リベンジ☆

先月から、単発でだけど、宅配を頼み始めました。

お店はいくつかピックアップして、一つに決めないで、

その時の我が家のニーズに合わせて決めていこうかな

と、考えています(*￣Oﾉ￣*)

先月末、「ＧＷに合わせて野菜をお願いしておこう」という

ことで、ちょうど4日に届きました

冷蔵庫の中はいっぱいになり、毎日せっせと作っては

この時期ですから、その日のうちに消費。

そして。

コンソメやダシダを使わずに、野菜の味とシンプルな

調味料で、満足していただけるようになったみたい(*´Д｀)=з

お肉や、えびも入れてるけどね。

元々、出汁をとって味付けをするんだけど、よく味が足りない

って言われてたのよね～。

私が未熟者ってのもあるけどもさ。

出来るだけ食品添加物を避けたいという想いと、美味しいもの

が食べたい=味もしっかりしてて満足のいくものという想いって

なかなか両立させるのが難しいのよね。

お子さん方も難しいのは姪っ子達を見てても感じるけども、

大人の男性に納得していただくというのも、これまた難しいの

だわ。

。。。個人差はあるだろうけど、我が家のようにハッキリもの申す

男性だとね。

褒める時も、ハッキリ言ってくれるから、耐えられるけど。

ＧＷの間、なんとなくドーナツが食べたくなって。

ふと、ネット検索してみたら、美味しそうなレシピが沢山っ！！

その中で、ドーナツにお砂糖をまぶしたのを作ろうと思い、

作ってみるんだけど、、、、失敗。

味は悪くなかったのだよ、生地がふくらまなかったの。

私、今までにパン作りは成功したことないんだけど、

でも、スポンジケーキも長い間、「いまいち」だったのよね。

今や、ちょっと甘いものが欲しい時の、ちょっとしたおやつに

ちゃちゃっと作るようになったけども。

そんなわけで、何回も改良を加えて頑張ろうって思って

再チャレンジ。

まだまだ改良点はあるけども、ひとまずは及第点に

なりました。

実は、たんすの肥やしならぬ、本棚の肥やしにしてる

パンの料理本を読んで勉強してみたいと思います