お料理
バーニャカウダって知ってますか？女性の間ではほとんどの方はご存知な気がするけど。ニンニクとアンチョビをオリーブオイルで炒めて、牛乳を入れて煮立たせて作るソース（わたしが参考にしたレシピの作り方ではそう）なんだけど、今まで、女性が好きな野菜…
先日、トマトを箱買いしました。箱と言っても、小さいので、普通サイズのトマトが12個くらいかな。本当はそのままガブっと食べたいところだけど、それには甘さがちょ～っと足りないかな～という感じだったので、もっぱらお料理用に使ってます。トマトとチー…
普段からできるだけカフェインはとらないようにしていて、 主流は、ハーブティか、お水。 珈琲が飲みたい時は、彼がいれるタイミングを見て、 一緒にいれてもらっています だって、彼がいれた方が美味しいんだもん だけど、たまには違うものが飲みたいな～っ…
最近の、我が家の簡単お気に入りレシピの、定番です ネットで検索して、色々組み合わせちゃってるけども、オリジナル ってことで、久々にアップします( ´艸｀) 材料（2人分） にんじん・・・1本（みじん切りにします） たまねぎ・・・1個（みじん切りにしま…
最近のお気に入りの、出番頻出のレシピは、 ピザソースです～ ことの発端は、 ある週末、とってもピザが食べたいなぁ・・・と思って、 ゴロゴロ気持ち良さそうに寝転がってる彼に、 「ねぇねぇねぇ、ピザ食べた～い」 （だから、宅配ピザの注文して起きてか…
手作りの麺つゆ☆ 試しに、作ってみました～ オリジナルレシピは、こちら お出汁は、しいたけが良いとのリクエストがあったので 前日から分量分のお水にそのまま浸けて、 作る時は、しいたけを搾って、 煮立てたみりんと、お醤油と、しいたけを取り出したお水…
普段から毎日朝にフルーツを食べるようにしていて、震災後も、たまたま手に入りやすい果物の中で、一番好きだったからという理由だけで食べていたリンゴ 彼は毎日食べていたわけではないけども、全然食べないお家よりは食べてたであろう・・・。 放射能を排…
昨日は、ものすご～く久しぶりに、神楽坂のジョルジュ・サンドに行ってきました(≧▽≦)ノ ちょうどこのブログを始める直前に一度行ったのが、２年ほど前・・・かな？ その時は、レバーペーストのたっぷりのったバゲットがとっても美味しくて、お店の雰囲気もと…
我が家のおかずは野菜がメインなので、サラダを用意することも多いです 前から「どうせなら、自家製ドレッシングを作りたい」と思っていたのですが、本を見て作っても、なかなかピンと来なくて・・・、「美味しいと思って食べるのでないと、健康に良くてもダ…
意外と簡単？ふわふわとろとろのオムライスを作ってみよう ケチャップライスの上に、「ふわふわとろとろ」の半熟卵がのったオムライス。簡単に作れるだろうと挑戦して..........≪続きを読む≫ オムライスは、私も大好きです(*^m^*) ムフッ ケチャップオムライ…
お料理という程ではないですが・・・。 「たこせん」って、ご存じでしょうか？ 私は、大阪で産まれ、羽曳野市、箕面市、交野市、堺市と住みましたが・・・。 堺市に住むようになるまで、「たこせん」を知りませんでした。 簡単に言うと、えびせん２枚の間に…
実は、これは立ち読みした雑誌に載っていたレシピなのですが、簡単で美味しく、すぐに出来ちゃうので載せておきます(*^m^*) ムフッ 我が家では、買ってきたタコを半分はアボカドとのサラダに、残りの半分は、相方さんにワサビとお醤油と一緒に出します♪ どう…
シーフードカレーというよりは、簡単シーフードカレー風という感じかな？(≧ω≦)ｂ 前々から、簡単で、シーフードっぽくて、美味しいカレー・・・を考えていたのですが。 案としては、海老の殻から出汁をとって、入れる。 でも、これじゃぁ、カレーに入れた本…
我が家では、レタスの摂取量はかなり多いと思います(≧ω≦)ｂ レタスのおかげで、ほぼ毎日サラダを食べてると言っても過言ではないでしょう。 レタスは夏の食べ物なので、さて、冬にはどうしようか・・・と思いますが、それは、まぁ・・・その時考えます。 レ…
久々に簡単、なんちゃってスープの作り方レシピです(≧ω≦)ｂ 我が家では、野菜は八百屋さんとスーパーで、よく使う野菜を中心に買うのですが、お魚とお肉は、その日に安くなっているものを買うことが多いです。 カニや、海草類など、パックに入ってるのが半額…
先日、私にしては珍しく腹痛。 それも、ズキズキするとかいう痛みではなくて、お腹が冷えてるかも？？的な痛みがありました。 「これは、いかん」と思い、温かいお茶や、温かいフルーツティを作っては飲んでました そんな日は、少し肌寒い日だったこともあっ…
夏野菜カレーは、前からたまに作っていたのですが（我が家では、豚肉＋牛肉の切り落とし系のカレー、牛肉のブロックのカレー、牛すね肉のカレー等、その時々にお安く買えたお肉により中身が変わります）、ナンは今回初めて作りました。 レシピは、森山中の村…
これは、ずいぶん前にクックパッドを見ながら、実家で食べていたものを思い出しながら考えたレシピです(≧ω≦)ｂ まとまりがいまいちで焼くのに苦労しますが、味はめっちゃ美味しーですよ♪ 苦肉の策が、先にフライパンの上に豚肉をしいて、その上に生地を流し…
yoko.Mさんからのリクエストで、もんじゃ焼きレシピ載せますね(≧ω≦)ｂ 材料はともかく、焼き方はちょっとわかりにくいかもしれませんが・・・。 材料（１回分）・・・必要枚数によって、量は調節お願いします♪ 小麦粉・・・３０ｇ ウスターソース・・・２５…
昨日は久々にもんじゃ焼きをしました(〃▽〃) 実は、我が家はもんじゃ焼き率が高いのですが、今回は２週間か３週間ぶりかな～。 だって、前回連日４日続けて、もんじゃ焼きだったんだも～ん 連日２日とかはよくあるんだけどさ～、４日は辛いでしょ。 あっ、も…
八百屋さんを覗くと、「これは多いな」と驚く程、ごっつい束になったセロリが２００円だった この八百屋さん、いつもセロリは売ってて値段は１００円。 ２００円のセロリがあったのは店頭、お店の中に入るといつもの１００円のセロリもある。 ただ、この２０…
マーさんからのリクエスト。 疲れた時に食べる温かいお料理。 実は、私は、やたら元気な身体で、「疲れた身体を労る」為のお料理は、自分には作らないんですよ(￣∇￣;) 食べたいものを、食べたいように食べて、比較的元気なもので、「はてはて？？？？」と考…
実は、私は実家にいた頃は、ほとんどお料理はしたことがありませんでした。 作るのは、お腹が空いた時に作るチャーハンや、雑炊、卵焼きか、彼の家に来てたまに作る程度。 それも、実家にいたのは２９歳までのため、私は同年代の女性よりも、お料理は作った…
私はここ１年くらいで初めて食べたのですが、「とろタク丼」ってご存じでしょうか？ たくあんと、マグロの叩いたのが乗ってる丼なんですが、シンプルですが美味しくて大好きですo(≧▽≦)o 外で食べた後、これは家でも作って、山芋も足して、相方に好評だった一…
私はお料理にオリーブオイルを使うことが多いです(^^) 揚げ物もオリーブオイル、ちょっとオイルを垂らす時もオリーブオイル。 他のオイルを使うこともあるけど、やっぱりオリーブオイルを使うことが多い。 このレシピは以前テレビでケンタロウさんも紹介され…
毎年夏に作る期間限定カレーです(≧ω≦)ｂ 一風変わったカレーなんだけど、野菜の甘みを感じて、とっても美味しい♡ 難点は、夏場に作ることが多いから、足が早いこと。 冷蔵庫が小さい我が家では、作る量は控えめにおさえて作るようにしています♪ 材料 トマト…
これ、先週テレビで見た料理番組のレシピを元に作ったのですが、とっても簡単で美味しいのでレシピ載せます(*^-ﾟ)v♪ テレビのレシピでは、ブロッコリ、カリフラワーを揚げて、ほうれん草と合わせていたのですが、適当にアレンジしてます(^^) 我が家では、ブ…
どういうわけだか、彼が体調不良です（－－；） 何が原因かな～？？？と、お話はしているのですが、「やっぱり、食あたりかな？」だって 私は、何ともないのですが？？？ 「ｈａｒｕは、何食べても大丈夫でしょ」とか言われちゃいましたが・・・。。。(〃_ _…
久しぶりに、オリーブオイルを購入 いつもの通販ショップで 主に石鹸を作るために買っているのだけど、前田京子さんの「シンプルスキンケア」 の本を読んで、良い石鹸を使っているのに、食事する油を何度も使っては、良い石 鹸を使っていてももったいない・…
